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한국산 김(K-Seaweed) 스낵 제품의 중국 1군 도시 MZ세대 수출 전략

educsmart 2025. 5. 8. 22:54

 

▶ 1. 시장 개요 및 배경

1.1 중국 내 식품 시장 현황

  • 2024년 중국의 식품 시장 규모는 약 1조 4,977억 달러로, 전년 대비 8.9% 성장.
  • 2025년에는 약 1조 6,228억 달러로의 성장이 전망됨.
  • 식물성 식품, 건강 지향 간편식의 수요가 빠르게 증가 중.

1.2 MZ 세대 소비 환경

  • 건강과 환경을 고려한 소비 확대.
  • 포장 디자인, SNS 공유 가치 중시.
  • 샤오홍슈, 도우인 등 영상 기반 콘텐츠를 통해 ‘소비의 경험화’가 중요.

1.3 주요 경쟁 브랜드 분석

브랜드명 주요 특징 시장 포지셔닝 강점

Big Roll (태국) 김을 롤 형태로 만든 바삭한 스낵, 다양한 맛 대중적 캐주얼 간식 강한 브랜드 인지도, 젊은 소비자층 선호
아이보 (중국) 전통 김을 스낵화, 건강 이미지 강조 프리미엄 건강 스낵 시장 고급 포장, 건강 콘셉트, 온라인 판매 강화
외포교 (중국) 전통적인 맛 유지 + 현대적 포장 중저가 시장 가격 경쟁력, 유통 채널 다양화
그린킹 (중국) 유기농 해조류 스낵, 친환경 강조 프리미엄 친환경 시장 환경 메시지 강화, 고소득층 타겟

→ 위 브랜드들은 각기 다른 포지셔닝으로 시장을 공략 중이며, 한국산 김은 프리미엄 원료와 한류 이미지, K-브랜드와의 결합을 통해 ‘감성 건강 스낵’ 영역에서 새로운 시장 창출이 가능함.

  • 2024년 중국의 식품 시장 규모는 약 1조 4,977억 달러로, 전년 대비 8.9% 성장.
  • 2025년에는 약 1조 6,228억 달러로의 성장이 전망됨.
  • 식물성 식품, 건강 지향 간편식의 수요가 빠르게 증가 중.

1.2 MZ 세대 소비 환경

  • 건강과 환경을 고려한 소비 확대.
  • 포장 디자인, SNS 공유 가치 중시.
  • 샤오홍슈, 도우인 등 영상 기반 콘텐츠를 통해 ‘소비의 경험화’가 중요.

▶ 2. 중국인의 '김'에 대한 인식

  • 김은 중국 소비자에게 건강하고 저칼로리한 해조류 간식으로 인식되며, 특히 여성과 MZ세대 사이에서 다이어트용, 웰빙 간식으로 긍정적인 반응을 얻고 있음.
  • 한국 드라마, 예능, 유튜브 콘텐츠 등을 통해 ‘김밥’, ‘김 스낵’이 자주 노출되며 자연스럽게 한류 콘텐츠와 연계된 K-푸드로서 이미지가 강화됨.
  • 샤오홍슈, 웨이보 등 SNS에서는 ‘다이어트 필수템’, ‘가볍게 한 끼 대용’으로 김 스낵이 자주 언급됨. 특히 ‘한국에서 온 신상 간식’, ‘소확행 힐링푸드’로 소비됨.
  • 중국 내 일부 고급 소비자층은 한국산 김을 일본산과 동급 또는 더 신뢰할 수 있는 원물 간식으로 인식하며, 특히 원산지, 위생 수준, 포장 퀄리티에 민감하게 반응함.
  • 반면, 일부 소비자는 김 특유의 향과 식감에 대한 적응이 필요한 경우도 있어, 초기 진입 시 ‘맛의 현지화’와 ‘먹는 방식 콘텐츠화’가 병행되어야 함.
  • 김은 건강하고 저칼로리한 해조류 간식으로 인식.
  • 드라마 및 한류 콘텐츠를 통해 ‘김밥’과 함께 노출되어 친숙성 증가.
  • 바삭한 식감, 다양한 맛, 감성적 포장이 결합된 K-푸드로 인식됨.

▶ 3. 한국산 김의 경쟁력

한국산 김은 단순히 품질 좋은 해조류 식품이라는 수준을 넘어, 중국 시장 진출 관점에서 다음과 같은 구체적 경쟁력을 보유하고 있음.

  • ① 프리미엄 원산지 이미지
    • 중국 소비자들은 '한국=청정 이미지'를 신뢰함. 특히 김의 원산지가 '전남 완도' 또는 '통영 등 청정 해역'임을 강조할 경우 프리미엄 브랜드화에 유리함.
    • 일본산과 비교 시 방사능 우려 등으로 인해 한국산이 상대적으로 신뢰를 얻고 있음.
  • ② 한류를 활용한 감성 브랜딩의 용이성
    • 드라마, 예능, 아이돌 콘텐츠와 연계해 '한류 감성 스낵'으로 포지셔닝 가능.
    • 단순 건강 간식을 넘어 “감성 라이프스타일 제품”으로 소비자 감성 자극.
  • ③ 높은 가공 기술과 다양한 조미 레퍼토리
    • 한국은 매운맛, 갈릭맛, 된장맛, 김치맛 등 다양한 맛의 김 가공 기술을 이미 확보하고 있음. 이는 중국 로컬 김 브랜드보다 현지화 대응이 용이하다는 의미.
  • ④ 글로벌 수출 경험과 인증 체계
    • 한국산 김은 미국, 유럽, 동남아 등으로 다변화된 수출 경험을 보유하고 있어, 중국 세관 기준 및 라벨링, 성분 표기 요건 대응 역량도 상대적으로 우수함.
    • HACCP, ISO 등 국제 위생 인증 및 할랄 인증까지도 준비 가능해, 고급 소비층 및 채식·이슬람 고객도 겨냥 가능함.
  • ⑤ 프리미엄 포장 및 선물용 구성 용이
    • 한국은 고급스러운 선물 패키지 제작 노하우를 보유하고 있으며, 명절·이벤트 시즌 한정판 구성에도 강함.
    • 이는 중국의 '선물 문화', '명절 시즌 집중 판매' 트렌드와 잘 맞아떨어짐.

→ 따라서 한국산 김은 단순한 해조류 간식을 넘어, 감성 + 기능 + 신뢰 + 브랜드 가치를 결합한 종합적 K-푸드 스낵으로 중국 시장에 진출할 경쟁력을 갖추고 있음.

  • 원재료: 청정 해역에서 채취한 고품질 원초 사용.
  • 가공 기술력: 다양한 조미 기술 및 스낵화 가능.
  • 브랜드 신뢰도: K-푸드 이미지 + HACCP 인증 등 위생 신뢰도.
  • 수출 경험: 다양한 국가로의 수출 경험 축적.

▶ 4. 건강 + 단일화된 테마 제품 라인업 (예시)

제품 유형 특징 타겟

김 크런치볼 김 + 곡물 혼합, 건강 스낵 다이어트 여성층
한입 김칩 감자칩 대체, 얇고 바삭한 슬라이스 직장인, 야식 수요층
어린이 김스낵 저염, 오메가3 강화, 캐릭터 포장 젊은 부모층
프리미엄 선물세트 전통 포장 + 명절 선물용 구성 고소득 소비자층

▶ 5. 5C + TOWS 전략 분석

5C 분석

항목 내용

Company 한국산 프리미엄 김 원료, 다양한 글로벌 수출 경험, OEM 협업 가능성, 콘텐츠 마케팅 역량 강화 중
Customer 1선 도시 20~30대 여성 및 MZ세대 중심, 건강식품에 민감하고 감성적 디자인과 브랜딩에 반응
Competitor Big Roll (롤형), 아이보(건강 콘셉트), 외포교(중저가), 그린킹(친환경) 등 각기 다른 포지셔닝 경쟁자 존재
Collaborator 샤오홍슈·도우인 KOL, 중국 내 유통 대행사, 패키지 디자인 스튜디오, OEM 제조사 등 다양한 협력 가능자 존재
Context 건강식 트렌드 강화, 한류 콘텐츠 확산, 온라인 유통 급성장, 식품 수입 규제 강화 등의 구조적 기회와 위협 공존

TOWS 매트릭스 (쉽게 정리한 전략 표)

전략 유형 핵심 전략 방향 구체 실행 방안

S-O 전략(강점 + 기회) 강점을 활용해 기회를 극대화 - 'K-감성 + 건강 간식' 포지션 확보- 샤오홍슈/도우인 통해 '진짜 한국 간식' 이미지 각인- 명절 한정 패키지로 고급 수요 공략
W-O 전략(약점 + 기회) 약점을 보완해 기회를 활용 - 스낵 제품 개발은 현지 OEM/OEM으로 보완- 브랜드 인지도는 KOL 마케팅으로 확보- 식품 규제는 전문가 자문 및 현지 대응체계 구축
S-T 전략(강점 + 위협) 강점을 활용해 위협 대응 - 한국산 원산지·품질 인증 강조- 친환경 포장과 ESG 브랜드 메시지 도입- 기존 글로벌 수출 경험으로 라벨링 및 통관 리스크 최소화
W-T 전략(약점 + 위협) 약점과 위협을 동시에 줄이는 방안 - 초기 온라인 전용 판매로 물류/통관 리스크 최소화- 제품군은 선물세트 형태로 제한 출시하여 시장 반응 확인- 중국인 입맛(마라맛 등) 고려한 맛 현지화 추진

▶ 6. 김 유형별 중국 시장 적합성 비교 분석

항목 김스낵 (Snack) 밥에 뿌려먹는 김 (김가루)

소비 맥락 출근길 간식, 나눠먹기, 음료 안주 가정식, 아이 식사 보조, 도시락 용도
주요 타겟 20~30대 MZ, 직장인, 여성 소비자 유자녀 부모층, 도시락족, 일부 MZ
섭취 방식 개봉 후 바로 섭취 가능 조리 필요, 밥 위에 뿌리는 방식 필요
진입 용이성 콘텐츠 마케팅 및 감성 소비에 유리 설명 및 사용법 인식이 필요함
시장 확대 속도 빠름 (전자상거래, 편의점 진출 용이) 느림 (경험과 교육 기반 확산)
장기 재구매 가능성 중간 이상 (기호식 기준) 높음 (반복 구매형 식재료로 활용)

결론

  • 김스낵은 빠른 시장 침투 및 한류 연계 마케팅에 최적화되어 있으며, 초기 전략으로 적합함.
  • 김가루는 가정용, 유아용, 식단 관리형 시장으로의 확장 가능성이 높고 중장기 전략에 적합.

→ 1단계: 김스낵으로 시장 침투 → 2단계: 김가루 제품군으로 라인업 확장 전략 권장.

전통 요소 활용 방안

  • 패키지 디자인에 복(福), 연꽃, 전통색(주홍, 황금) 활용.
  • 제품명 예: 福海小食, 海味有礼 – '복을 담은 바다 간식' 의미 강조.
  • 명절 시즌: 중추절, 춘절에 맞춘 선물세트화 전략.

브랜드 스토리텔링 강화

  • “바다에서 온 위로”, “동방의 건강한 간식” 등 감성적이고 철학적인 메시지 전달.
  • 김의 효능을 중의학 관점에서 재해석하여 ‘장 건강’, ‘기 순환’ 등의 의미 부여.

▶ 7. 경쟁 브랜드 대응을 위한 구체 전략

전략 항목 구체 실행 방안

상황 기반 제품화 ‘야식용 김스낵’, ‘아침 대용 김바’ 등 기능성 중심 제품 설계
콘텐츠 연계 먹방, 언박싱, 샤오홍슈 챌린지 콘텐츠에 최적화된 제품 사용법 제공
유통/패키징 UX화 QR 연동형 정보 제공, 주간 김 큐레이션 키트, 정기구독형 제품 구성
브랜드 감성화 감성 중심 브랜드 문구(“海味的慰藉” 등), 로컬화된 표현으로 재해석
ESG 및 규제 대응 친환경 포장재 사용, 중국 식품 라벨링 기준 철저 반영

▶ 8. 성공 가능성 및 종합 평가

평가 항목 수준

시장성 ★★★★★
제품 차별성 ★★★★☆
소비자 수용성 ★★★★☆
진입 리스크 ★★★☆☆
마케팅 확산성 ★★★★★

→ 중국 1군 도시 MZ세대를 타깃으로 한 김 스낵 전략은 시장성과 수용성이 높음.
다만, 초기 진입 시 제품 로컬라이징과 SNS 기반 콘텐츠 마케팅 집중이 필요함.

이상으로 한국 김 스낵의 중국 진출 전략 보고서를 정리하였습니다.